生產(chǎn)中比較常見的羊肚菌品種主要是“六美羊肚菌”和“梯級羊肚菌”，這兩個品種所需的生長溫度不同。 “六美羊肚菌”適應(yīng)性強，能承受較高的溫度，更適合溫室種植。但是，“羊肚菌”子實體分化期對適宜的低溫非常敏感。如果在子實體分化期間低溫或溫差不夠，則子實體很難完全分化，對羊肚菌的產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。影響極其嚴(yán)重，這個問題在生產(chǎn)實踐過程中確實存在。因此，溫室種植技術(shù)應(yīng)充分考慮其溫度高于露地，并結(jié)合不同品種羊肚菌對不同溫度的適應(yīng)性，宜選用“六美羊肚菌”作為品種。用于溫室種植。獲得穩(wěn)定和高產(chǎn)。