農(nóng)作物間套種指的是兩種或兩種以上作物復(fù)合種植在耕地上的方式，合理安排農(nóng)作物間套種，可充分利用地力、光能，實(shí)現(xiàn)一季多收，以達(dá)到提高土地利用率、增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。目前農(nóng)作物間套種一般采用株型“一高一矮”或“一胖一瘦”、生育期“一早一晚”、適應(yīng)性“一蔭一陽”等搭配，如玉米套種大豆、木薯套種辣椒、幼齡果園套種花生等。

一般成齡果園樹冠較大，林下空地不多，很少套種其他作物。葡萄枝條較軟，須搭架固定成形，葡萄園多采用籬架或平棚架式，平棚的葡萄架下空地較多，目前南方葡萄園多采用避雨栽培，葡萄架下遮蔭的空地基本上不套種其他作物，對資源造成了比較大的浪費(fèi)。